Geschätzte Kundinnen und Kunden Das Bundesamt für Veterinärwesen hat entschieden, dass wir wegen der Vogelgrippe-Gefahr unsere Hühner bis im Februar 2023 unter Dach halten müssen. Deshalb sehen Sie sie zurzeit nicht auf der offenen Weide herumspazieren. Wir geben uns Mühe, zum Wohl der Hennen, ihnen so viel Platz und Beschäftigung wie möglich anzubieten. Nebst dem […]
Ab sofort finden Sie in unserem Hofladen eigenes Sonnenblumen-Öl. Die Bio-Sonnenblumenkernen wurden in einer kleinen Oeli aus der Region gepresst und zu einem feinen Öl verarbeitet. Der Geschmack der Sonnenblumenkernen entfaltet sich gut in unserem Öl. Versuchen Sie es! Die 5 dl-Flaschen eignen sich auch gut als Präsent.
Draussen stehen die Osterglocken oder Narzissen in voller Blüte. Wie wärs mit Teigwaren in Form einer Osterglocke? Sie sind bei uns im Hoflädeli erhältich. Ich stelle sie selber aus CH-BIO-Hartweizengriess und unseren BIO-Weide-Eiern, nach einem Elsässischen Rezept her. Statt üblicherweise 3 nehme ich 7 Eier auf ein Kilo Griess. Das Ergebnis ist eine Pasta mit […]
Heute haben wir unsere Hühner endlich wieder auf die Weide gelassen. Nachdem Ende November in der Region Hüntwangen die Vogelgrippe entdeckt wurde, waren unsere Hühner in “Quarantäne”. Wir sind voraussichtlich noch bis Mitte März in der Beobachtungszone. Die Hühner dürfen nun aber wieder auf die Weide. Nach zwei Monaten eingeschränkter Bewegungsfreiheit, sie hatten als Auslauf […]
Seit März 2021 sind wir glückliche Besitzer von zwei kleinen Hühnerherden. Wir haben uns ein zweites Hühnermobil angeschafft und betreuen nun insgesamt 600 Legehennen. Diese sind in zwei Herden à 300 Hennen aufgeteilt. Jedes Hühnermobil wird auch weiterhin wöchentlich auf der Weide verschoben, damit unsere Hühner frisches, grünes Gras zur Verfügung haben und qualitativ gute […]
In unserem Hofladen finden Sie zurzeit Sternchen-Teigwaren. Darin stecken natürlich feine Bio-Weide-Eier. Die Teigwaren produzieren wir selber. Es gibt sie in verschiedenen Formen und Farben. Wir bieten in dieser Weihnachtszeit auch Geschenkkörbe an. Oder suchen Sie noch einen feinen Wein für die Festtage? Sie sind herzlich willkommen, bei uns vorbeizuschauen. Wir freuen uns auf Sie.
Wir haben in den Sommerferien neu eingestallt. Die jungen Legehennen sind schon fleissig am Legen. Ihre Eier sind noch etwas klein. Sie wiegen um die 50 Gramm (44-52 g). Wir verkaufen diese Junghennen-Eier in unserem Hofladen zum halben Preis. Die 6er-Schachtel Klein-Eier für 2.50 Sfr. Es kommen täglich mehr “grosse” Eier dazu, so dass auch […]
Wir, die glücklichen Hühner vom Biohof-Corrodi, sind umgezogen. Unser Bauer hat mit uns eine kurze Reise gemacht und wir stehen nun mit unserem Wohnmobil auf der anderen Strassenseite. Hier fühlen wir uns auch wieder sehr wohl auf der grossen grünen Wiese. Schaut doch mal kurz vorbei! Unsere Wiese liegt an der Südumfahrung von Marthalen.
Endlich sind wir soweit. Wir haben die Umstellungsphase hinter uns und sind seit dem 1. Januar 2020 voll in der Bio-Knospe. Wir freuen uns sehr. Vielen Dank allen die uns in dieser Umstellungsphase unterstützt haben.
Ihr Biobauer aus der Region.
Gut für die Natur. Gut für Sie.